Dem deutschen Wein steht eine Geschmacksrevolution bevor

Der Klimawandel verändert den Weinbau. Winzer müssen auf Hitze ebenso vorbereitet sein wie auf Dauerregen. Um den Geschmack ihrer Weine zu bewahren, entwickeln sie neue Strategien – und ziehen sogar in den Norden.

Zitat-Quelle: DIE WELT