Lafleur-Maitre Boris Häbel: Der professioneller Gastgeber

Lafleur-Maitre Boris Häbel: Der professioneller Gastgeber

Boris Häbel ist seit fast fünf Jahren Maître im Zwei-Sterne-Restaurant „Lafleur“ in Frankfurt. Er sagt: Für die Rolle des Gastgebers brauche es Professionalität und Humor, aber auch ein gutes Gefühl für Abstand.

Zitat-Quelle: FAZ.NET

Dein Kommentar:

[mwai_chat]