Stärke, Fett, Zucker – So wirkt sich ungesunde Nahrung auf die Hirnleistung aus

Dass eine unausgewogene Ernährung ohne Ballaststoffe und mit wenig Protein ungesund ist, ist bekannt. Doch nun gibt es Belege, dass Chips, Schokolade und Pizza bei Kindern auch die Entwicklung des Gehirns beeinträchtigt. Mit weitreichenden Folgen.

Zitat-Quelle: DIE WELT

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Giganten der Physik

Den meisten Menschen sind Schöpfer von Kunst und Literatur vertraut, sie kennen unsere Staatslenker und Wirtschaftsführer, doch wer kennt die Giganten der Physik und ihre fundamentalen Leistungen für unsere westliche Kultur? Die zahllosen Wunder, welche die exakte Naturwissenschaft der vergangenen Jahrhunderte hervorgebracht hat, scheinen vielen Menschen heute als selbstverständlich. Doch sind sie das? Die Errungenschaften unserer hoch entwickelten Technik werden konsumiert, doch auf welchem Fundament wurde diese Technik errichtet?
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